美食頻道
中山元宵美食優(yōu)品嘉年華活動(dòng)23日至27日舉行
粵菜名廚設(shè)攤顯身手
發(fā)布時(shí)間:2024-02-24 來(lái)源:中山日?qǐng)?bào)

2月23日,為期五天的“博愛(ài)之城 美味中山”中山元宵美食優(yōu)品嘉年華活動(dòng)在孫文西路文化旅游步行街舉行,時(shí)間持續(xù)至27日。

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“在中山美食中,年糕寓意步步高升,而石岐炸乳鴿更是中山的標(biāo)志美食?!痹诩文耆A活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),廣東粵菜師傅、曾代表中山參加全國(guó)大賽的陳建雄左手煎年糕,右手炸乳鴿,忙得不亦樂(lè)乎。

“元宵佳節(jié)是中國(guó)人的重要節(jié)日,能讓游客品嘗到中山美食,我也非常樂(lè)意為顧客下廚?!痹诿朗硵偽坏牧硪贿?,中國(guó)烹飪大師、廣東省五星“粵菜師傅”名廚、鄉(xiāng)村工匠烹飪類正高級(jí)工程師林開(kāi)勝正為游客們大顯身手。

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在整條步行街美食攤位中,中山蘆兜粽、民眾炸香蕉、古鎮(zhèn)煎魚(yú)餅等中山美食吸引不少市民與游客品嘗。

“這里的瓦罐炭火燒雞翅、榴蓮餅等,我都非常喜歡,聽(tīng)說(shuō)元宵節(jié)當(dāng)晚,小廣場(chǎng)還有中山醉龍舞、潮汕英歌舞觀看,我打算繼續(xù)留下來(lái)一飽眼福。”從湛江過(guò)來(lái)的游客黃女士對(duì)記者表示。

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據(jù)悉,為了貫徹落實(shí)好“文化興城”戰(zhàn)略部署,推動(dòng)文商旅融合發(fā)展,烘托元宵佳節(jié)喜慶、熱鬧的節(jié)日氛圍,豐富廣大群眾文化生活,中山市商務(wù)局、石岐街道辦事處主辦了本次“博愛(ài)之城 美味中山”中山元宵美食優(yōu)品嘉年華活動(dòng)。2月23日至27日,除了在步行街設(shè)40個(gè)中山及周邊城市的特色美食、產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)展銷攤位外,更有大型網(wǎng)紅打卡點(diǎn)及系列鬧元宵、賞民俗文化活動(dòng)。在元宵主題手工制作活動(dòng)區(qū),市民與游客可以現(xiàn)場(chǎng)制作柿子湯圓、拓印團(tuán)扇、玫瑰餃子、拉花紙龍,觀賞小欖民間剪紙、三鄉(xiāng)木偶劇、樂(lè)隊(duì)表演等。

記者 柯頌 易承樂(lè)

◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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