金融/綜合頻道
首次!中山茶商投資制作的“金瓜寶塔”茶接受評鑒公證
發(fā)布時間:2023-04-18

4月17日下午,由中山市茶業(yè)協(xié)會會長溫少松投資制作的“金瓜寶塔”茶葉在石岐區(qū)首次開湯,現(xiàn)場邀請具有國家資質(zhì)評茶師進(jìn)行評鑒,并邀請中山市香山公證處對審評過程進(jìn)行公證。經(jīng)嚴(yán)格審評,該批由云南省西雙版納州勐??h三邁茶廠制造的“金瓜寶塔”茶葉被評茶師評定為古樹茶。

評鑒和公證現(xiàn)場。

當(dāng)天下午,在中山市茶業(yè)協(xié)會會員及愛茶人士20多人,以及中山市香山公證處3位公證人員的共同見證下,具有“國家一級評茶師”資質(zhì)的藍(lán)惠岐、邢福新等6名評茶師組成評審小組,用鑒定茶葉的國家通用標(biāo)準(zhǔn)“二杯法”開始對這批“金瓜寶塔”茶進(jìn)行評審。首先由公證員楊柏桉從“金瓜寶塔”中隨機抽取一個“金瓜”茶坨,經(jīng)查驗茶餅包裝紙上的出廠標(biāo)簽和稱重并拍照存底之后交給評茶師開湯。6名評茶師用“二杯法”分別進(jìn)行時長3分鐘泡茶、時長5分鐘泡茶共兩輪考評,最后合議作出評審認(rèn)定,認(rèn)為這批“金瓜寶塔”茶茶坨外形飽滿、均勻、油光發(fā)紅,茶湯具有蘭香味或者蜜香味,湯色呈金黃色且通透明亮,口感醇厚、滋味濃馨,入喉之后有明顯的回甘、口齒留香,后勁十足,具有很明顯的古樹茶特點。

中山市香山公證處對整個評審過程全程錄像,在查驗所有評茶師的資質(zhì)證書和評審鑒定表等相關(guān)物證之后,對整個評審認(rèn)定過程進(jìn)行公證保全,并對這兩座“金瓜寶塔”茶所有茶坨貼上公證處封條。


“金瓜寶塔”左塔。


“金瓜寶塔”右塔。

這批勐宋古樹“金瓜寶塔”茶由2座“金瓜寶塔”組成,每座“金瓜寶塔”高3.8米,由13個從大到小的“金瓜”疊加而成,塔底最大的“金瓜”重達(dá)426公斤、直徑138厘米、高48厘米,塔頂最小的“金瓜”重量也達(dá)2.5公斤,每座“金瓜寶塔”塔底還擺放100個重量500克的小“金瓜”茶坨。

據(jù)介紹,這兩座“金瓜寶塔”茶是溫少松于2018年投資在云南勐??h選取當(dāng)?shù)鼐哂袔装倌陿潺g的古茶樹,由當(dāng)?shù)夭鑿S用一年多時間精制而成,于2019年運回中山收藏。他把這批古樹茶制成“金瓜寶塔”含意豐富:把茶葉包裝制作成金色南瓜,象征榮華富貴、碩果累累;把226個金瓜搭成寶塔,則類似于古代的文昌塔,用以激勵家族子孫后代學(xué)習(xí)進(jìn)步、步步高升。他坦言,他制作這兩座“金瓜寶塔”茶主要用于個人收藏并傳給后人,讓子孫后代傳承中國傳統(tǒng)文化。


公證員對茶坨拆開包裝之后拍照取證。


公證員把第一個貼上公證處封條的茶坨交給物主。

公證員楊柏桉告訴媒體,此次活動是中山市茶葉行業(yè)首次引入公證,對規(guī)范中山市茶葉行業(yè)健康發(fā)展具有積極意義。


編輯? 徐璇? ?二審? 肖良津? ?三審? 賴友生

版權(quán)與免責(zé)聲明:
① 凡本網(wǎng)注明“來源”為“中山日報”、“中山商報”、“中山網(wǎng)”的所有文字、圖片和視頻,版權(quán)均屬中山網(wǎng)所有,任何媒體、網(wǎng)站或個人未經(jīng)本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、鏈接、轉(zhuǎn)貼或以其他方式復(fù)制發(fā)表。已經(jīng)被本網(wǎng)協(xié)議授權(quán)的媒體、網(wǎng)站,在下載使用時必須注明“來源:中山網(wǎng)”,違者本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。
② 本網(wǎng)未注明“來源”為“中山日報”、“中山商報”、“中山網(wǎng)”的文/圖等稿件均為轉(zhuǎn)載稿,本網(wǎng)轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用,必須保留本網(wǎng)注明的“來源”,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“來源:中山網(wǎng)”,本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。如對文章內(nèi)容有疑議,請及時與我們聯(lián)系。
③ 如本網(wǎng)轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)等問題,請作者在兩周內(nèi)速來電或來函與中山網(wǎng)聯(lián)系。
聯(lián)系人:陳小姐(電話:0760-88238276)。