5月1日，位于火炬開發(fā)區(qū)健康產(chǎn)業(yè)基地園區(qū)內(nèi)的咀香園餅文化博覽館正式開館。在這里可以見證咀香園的發(fā)展歷史，手工DIY做餅……為廣大游客提供一處珍貴的餅文化體驗場所。

一館盡覽百年企業(yè)發(fā)展史

始創(chuàng)于1918年的咀香園，今年迎來105周年。餅文化博覽館的開放，標志著百年“老字號”咀香園“研發(fā)生產(chǎn)+文化旅游”雙輪驅(qū)動戰(zhàn)略進一步深化。

餅文化博覽館總面積1.6萬平方米，位于橫門水道與火炬開發(fā)區(qū)小隱涌交匯處，是以咀香園的餅文化為主題，集工業(yè)、美食、旅游、研學、購物、休閑等多元素為一體的現(xiàn)代化工業(yè)文化旅游區(qū)。博覽館深度挖掘咀香園的文化底蘊和百年非遺工藝，將歷史文化與制餅體驗相融合，游客在這里既可體味“齒頰留香”之古韻，又可以體驗制餅工藝，促進餅文化的傳承與發(fā)展。

打造大灣區(qū)工業(yè)旅游新標桿

早在2004年，咀香園創(chuàng)建了“工業(yè)旅游”項目，把工業(yè)生產(chǎn)與旅游觀光結(jié)合起來，把“老字號”的中山特產(chǎn)咀香園的食品文化融入旅游文化之中。2012年咀香園公司成為中山市首家“國家AAA級工業(yè)旅游景區(qū)”。

此次餅文化博覽館的建成開放是該公司工業(yè)旅游的再度升級。據(jù)咀香園健康食品（中山）有限公司執(zhí)行董事總經(jīng)理郭偉文介紹，該公司正在廠區(qū)內(nèi)規(guī)劃“一館二廠三廊四區(qū)五主題”工程。一館即咀香園餅文化博覽館；二廠為太陽廣場、生生不息文化廣場；三廊為黨建文化長廊、誠信文化長廊、雕塑文化長廊；四區(qū)為品牌歷史區(qū)、非遺體驗區(qū)、休閑美食區(qū)、手信體驗區(qū)；五主題為主題書屋、主題大餅?zāi)?、主題綠豆園、主題荷花池、餅文化主題樂園。

“咀香園已成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、工業(yè)旅游、科普教育等為一體的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)。在‘拼經(jīng)濟促發(fā)展’的大背景下，咀香園今年前四個月實現(xiàn)了約48.8%的高速增長?！惫鶄ノ谋硎荆瑢⑼ㄟ^整合工業(yè)旅游資源，致力將咀香園打造成粵港澳大灣區(qū)，乃至全國知名的工業(yè)旅游示范點、新標桿，加快“老字號”高質(zhì)量發(fā)展。

見習編輯 賴彤瑤? 二審 朱暉? 三審 吳森林