凈化“人間煙火”!“無煙燒烤”吸引食客,點(diǎn)亮中山夜經(jīng)濟(jì)
發(fā)布時間:2023-05-15 來源:中山+

5月15日晚7時許,中山市西區(qū)街道彩虹夜市,幾個無煙燒烤攤吸引了不少食客,嗆鼻的油煙味減少了,就餐環(huán)境更好了。美味的燒烤小吃、絢麗的霓虹燈,點(diǎn)亮了市民的熱情,也點(diǎn)亮了中山的夜經(jīng)濟(jì)。

為解決夜市燒烤油煙污染問題,改善空氣質(zhì)量,近期,中山市生態(tài)環(huán)境局以政策傾斜、財政補(bǔ)貼、技術(shù)顧問等幫扶方式,鼓勵夜市燒烤攤位加裝靜電油煙凈化裝置,預(yù)計6月中旬協(xié)助該夜市試點(diǎn)建成無煙燒烤區(qū),以“共性治理”方式助力夜市經(jīng)濟(jì)綠色健康發(fā)展。


加裝了靜電油煙凈化裝置的燒烤攤,煙油明顯減少了。記者 文波 攝

“露天燒烤油煙比較濃烈,我們建議采用的是低空靜電油煙器,凈化效率高,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。”中山市生態(tài)環(huán)境局技術(shù)中心工程師陳子林表示,靜電油煙凈化器安裝在燒烤檔上方,直接吸走揮發(fā)出來的油煙,經(jīng)過靜電吸附處理后再排出。

“燒烤油煙大,以前我的攤位前客人都留不住,點(diǎn)完餐就走了,逛一圈再回來拿烤串?!庇蒙响o電油煙處理裝置的東北燒烤檔前,攤主張禹龍正忙得不亦樂乎,好幾撥客人坐在攤位后的餐桌旁等著“上串”,“現(xiàn)在我這個攤位也能留住客人了。”

工作人員現(xiàn)場檢測。記者 文波 攝

記者在現(xiàn)場看到,中山市生態(tài)環(huán)境局大氣科工作人員通過手持便攜式空氣質(zhì)量檢測儀,分別檢測了燒烤直排與過濾后排煙中PM2.5與PM10指數(shù),分別從3100微克/立方米至4300微克/立方米降處理到30微克/立方米至60微克/立方米?!坝蜔熃?jīng)過一次靜電吸附過濾后,排出的油煙顆粒物濃度會降低90%左右,對空氣質(zhì)量指數(shù)影響較大的顆粒物濃度指數(shù)PM2.5、PM10也會大幅下降,處理效率達(dá)90%以上?!标愖恿终f。

目前,彩虹夜市共有攤位200多個?!耙郧拔覀円沧⒁獾铰短鞜緳n的油煙污染問題,但苦于沒有解決的辦法?!辈屎缫故胸?fù)責(zé)人隋沐軒表示,在生態(tài)環(huán)境部門的指導(dǎo)和幫助下,夜市將在6月中旬對40多個涉及燒烤的攤位進(jìn)行整體升級,劃分無煙燒烤專區(qū)進(jìn)行集中管理,為每個檔口添置靜電油煙凈化裝置,進(jìn)行一次油煙過濾,再通過統(tǒng)一收集處理進(jìn)行二次過濾,最大程度降低油煙對生態(tài)環(huán)境的影響。


燒烤攤位吸引食客。記者 文波 攝

中山市生態(tài)環(huán)境局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在彩虹夜市試點(diǎn)后,將盡快在全市夜市中推廣無煙燒烤,以環(huán)保力量護(hù)航夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展,既留住“人間最美煙火氣”,又將綠色環(huán)保理念融入百姓心中。


編輯 藍(lán)運(yùn)良? 二審 王欣琳? 三審 岳才瑛

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