中山橋崗社區(qū)長者飯?zhí)脝⒂茫喝〔筒槐嘏抨?、用餐無需久候
發(fā)布時間:2024-05-21 來源:中山+

5月21日上午,香山長者飯?zhí)脰|區(qū)街道橋崗社區(qū)服務點正式啟用。這家位于萬谷菜籃子一樓小滿記餐廳的香山長者飯?zhí)?,正式開門營業(yè)第一天,就受到橋崗社區(qū)眾多長者歡迎。以梁姨為代表的長者,等到飯點就叫上朋友前來嘗鮮。

5月21日上午,香山長者飯?zhí)脰|區(qū)街道橋崗社區(qū)服務點正式啟用。記者 劉萬杰 攝

與以往東區(qū)的香山長者飯?zhí)貌煌碎g飯?zhí)脽o論是內(nèi)部裝飾還是就餐服務,都跟市面上常規(guī)餐廳差不多。東區(qū)街道辦事處副主任余錦蓮表示,專業(yè)化的運營,為前來就餐的長者,打造了物美價廉的幸?!笆场惫猓岄L者飯點不再“飯難”。

配備專人服務,長者無需排隊取餐

明亮大氣的空間,原木風的桌椅板凳整齊排列,內(nèi)部還設有造型各異的小圓桌卡座……“我們是商場餐廳的裝修風格,將實用性與自然性巧妙融合?!边\營方相關負責人譚君毅介紹,自餐廳試營業(yè)以來,精妙的空間藝術布局不僅吸引了長者的駐足,也引得年輕人競相探訪“打卡”。

當天,不少長者前來嘗鮮。記者 劉萬杰 攝

“裝修很大氣,就餐環(huán)境好,菜品很不錯?!鄙衔?1時許,梁姨與朋友蓮姨和施姨,已經(jīng)吃上了熱乎的飯菜,性格開朗的梁姨對此家香山長者飯?zhí)眠B連稱贊。記者在現(xiàn)場看到,長者到此進餐,只需在入口處排隊,選中心儀的套餐并支付即可,等套餐做好之后,服務員會根據(jù)取餐牌,將餐食送至長者所在的餐桌。

“以往的香山長者飯?zhí)?,需要自己排隊自助取餐,而我們?nèi)坑蓪H朔眨苊饬巳藛T較多時,自助取餐的安全隱患?!弊T君毅笑著說,這也是此家香山長者飯?zhí)脜^(qū)別于其他飯?zhí)弥?。此外,記者了解到,餐廳每個卡位還配套了響鈴服務,如果長者有任何需求,只需按鈴即可,服務員收到提醒后便會前來服務。

專業(yè)化運營,打造長者飯?zhí)眯隆皹影濉?/strong>

去年11月,“香山長者飯?zhí)谩睎|區(qū)街道服務點全面啟動。東區(qū)街道以長者多元化需求為抓手,通過“公益性+市場化”的方式,積極引入社會力量運營,目前包含橋崗社區(qū)在內(nèi),共有3家香山長者飯?zhí)猛度胧褂?。其中,橋崗社區(qū)服務點由深圳萬天餐飲零售發(fā)展有限公司中山第九分公司(以下簡稱“萬天餐飲”)運營。余錦蓮表示,公司專業(yè)化運營的模式,不僅為東區(qū)長者提供了“暖心暖胃”餐,也為轄區(qū)長者飯?zhí)么蛟炝诵隆皹影濉薄?/p>

當天,套餐分為一葷一素和兩葷一素兩種,有青菜、燉湯、冬菇燜雞、蘿卜燜鴨等菜品可以選擇。其中,針對東區(qū)戶籍長者,東區(qū)政府補貼之后,一葷一素的價格為6元,兩葷一素價格為12元,價格不貴又營養(yǎng)均衡。譚君毅介紹,長者飯?zhí)盟玫氖巢?,均是來自萬谷天空農(nóng)場的有機蔬菜,公司的菜品研發(fā)團隊也針對長者的健康需求,量身定制餐飲菜單。此外,如果出現(xiàn)用餐長者過多的情況,該公司也會調(diào)動旗下餐飲資源,啟用臨近廚房,減少長者用餐等待時間。

值得一提的是,在該飯?zhí)迷囘\營期間,東區(qū)街道還邀請長者們提前試餐,針對性提出建議,讓長者們有更好的就餐體驗。余錦蓮表示,一個人做飯不好搭配,做多了吃不完,菜式少了營養(yǎng)不均衡。而香山長者飯?zhí)玫某霈F(xiàn),以政府補貼的形式,為長者們提供物美價廉的餐食。她坦言:“費用低,老人們也能夠接受,飯點也用不再犯難吃什么,還保障了他們的飲食健康?!?/p>

記者 陳雪琴 劉萬杰

◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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