用同樣的食材,不同的廚師能做出不同味道。本期毛里求斯大廚卡達飛,與中國鄉(xiāng)村大廚“胡須佬”,用同樣產(chǎn)自南朗的螃蟹,做出了風(fēng)格迥異的味道。讓我們來看當(dāng)米其林大廚遇上中國“村味”,兩位廚師之間是如何擦出味蕾火花的吧。(來源:中山日報)
用同樣的食材,不同的廚師能做出不同味道。本期毛里求斯大廚卡達飛,與中國鄉(xiāng)村大廚“胡須佬”,用同樣產(chǎn)自南朗的螃蟹,做出了風(fēng)格迥異的味道。讓我們來看當(dāng)米其林大廚遇上中國“村味”,兩位廚師之間是如何擦出味蕾火花的吧。(來源:中山日報)