中山市，作為“中國(guó)粵菜名城”，在中西方文化交匯、傳統(tǒng)與創(chuàng)新烹飪技藝交融中不斷推陳出新，形成獨(dú)特的中山美食菜譜。
這期，小編帶你走進(jìn)板芙鎮(zhèn)、神灣鎮(zhèn)和坦洲鎮(zhèn)的馳名餐館和特色美食，讓您領(lǐng)略中山內(nèi)涵深厚的美食世界，滿足您“來(lái)了就不想走”的味蕾旅行。
提起中山板芙鎮(zhèn)
去過(guò)的人都會(huì)想起
美麗鄉(xiāng)村里溪
會(huì)回憶起最美西江日落
而它獨(dú)樹(shù)一幟的美食
也一定會(huì)讓您留下美好印象
板芙鎮(zhèn)東傍五桂山，西臨西江
岐江河縱貫鎮(zhèn)境南北
依江而生，因山而秀
西江美食自然就成了
板芙鎮(zhèn)的主打
西江黃魚(yú)、西江黃沙蜆、
酥炸西江黃金鱔…...
當(dāng)然，除了肥美鮮嫩的水產(chǎn)美食外
這里還有木姜子焗乳鴿、
古法瓦缸燒雞等各式名菜名點(diǎn)
定能讓您大飽口福
四海酒樓
四海酒樓中餐廳高檔，典雅，位于中山市板芙鎮(zhèn)商業(yè)街68號(hào)2至4層，由中山飲食業(yè)商會(huì)名廚主理，主營(yíng)經(jīng)典粵菜，廣式點(diǎn)心，西江生猛海鮮應(yīng)有盡有。
特色菜推介：堂焗西江鱔，特色手抓魚(yú)球，木姜子醬生焗乳鴿，鹽油生焗西江雜魚(yú)，生炸妙齡鴿
優(yōu)惠內(nèi)容：憑深中通道收費(fèi)憑證或出示深圳身份證到店消費(fèi)，即可享生炸妙齡鴿優(yōu)惠（詳情請(qǐng)咨詢店家）。
活動(dòng)時(shí)間：即日起至9月30日
地址：中山市板芙鎮(zhèn)商業(yè)街68號(hào)
電話：13802673480王經(jīng)理
千江魚(yú)酒樓
千江魚(yú)酒樓位于中山市板芙鎮(zhèn)美麗的濱江路，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，開(kāi)業(yè)至今已有21年，營(yíng)業(yè)面積有一千多平方米，開(kāi)設(shè)早茶、午市、晚市。早茶點(diǎn)心全部純手工制作，飯市以粵菜、海鮮、川菜、湘菜多種菜系，滿足不同客戶的口味。
特色菜推介：拍姜蒸三泥，荔枝柴燒鵝，大廚炒飯
優(yōu)惠內(nèi)容：憑深中通道收費(fèi)憑證或深圳身份證到店消費(fèi)，早茶點(diǎn)心優(yōu)惠（詳情請(qǐng)咨詢店家）。
活動(dòng)時(shí)間：即日起至9月30日
地址：中山市板芙鎮(zhèn)濱江二路38號(hào)（聚豐米業(yè)側(cè)）
電話：0760-86500333
良記私廚
創(chuàng)于1992年的良記海鮮酒樓現(xiàn)升級(jí)為私廚經(jīng)營(yíng)，環(huán)境幽雅、服務(wù)周到，適合商務(wù)招待，家庭聚餐，團(tuán)餐宴會(huì)，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)西江生猛河鮮和創(chuàng)新融合菜。
特色菜推介：黑蒜老家酒蒸三層肉、鹽焗水鴨、西江龍利
優(yōu)惠內(nèi)容：深圳身份證和中通票據(jù)可享受九折優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：即日起至9月30日
地址：中山市板芙鎮(zhèn)板芙中路47號(hào)
電話：13078606633 張總；13590710116陳經(jīng)理；13420432233張經(jīng)理
板芙水鄉(xiāng)博物館餐廳
板芙水鄉(xiāng)博物館餐廳設(shè)有典雅大廳、包廂以及雅座，讓食客在具有濃厚歷史文化的氛圍中用餐，通過(guò)味蕾領(lǐng)略嶺南飲食文化的精髓與魅力。各色菜品繼承了板芙傳統(tǒng)廣式與水鄉(xiāng)美食相結(jié)合的新派粵菜風(fēng)格，多類手工菜色制作精美。
特色菜推介：生炸妙齡鴿、水鄉(xiāng)菊花魚(yú)、堂焯西江鳊魚(yú)，黃金遍地，牛氣沖天，愛(ài)心蟹子手工豆腐
優(yōu)惠內(nèi)容：憑深中通道收費(fèi)憑證或出示深圳身份證到店消費(fèi)，即可免費(fèi)享優(yōu)惠（詳情請(qǐng)咨詢店家）。
活動(dòng)時(shí)間：即日起至9月30日
地址：中山市板芙鎮(zhèn)迎賓大道3號(hào)逸家花園酒店9樓
電話：0760-86519388
神灣鎮(zhèn)位于中山市西南部
地處西江出?？谀サ堕T(mén)水道
是咸淡水交界處
河涌縱橫交錯(cuò)，生態(tài)環(huán)境好
是首批中國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品
野生禾蟲(chóng)的主要生產(chǎn)地
也是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品
神灣菠蘿的原產(chǎn)地
清香鮮美的煲仔焗禾蟲(chóng)
榮登央視的菠蘿炒飯、菠蘿咕嚕肉
還有神灣特色河鮮粵菜——
鹽水鱸魚(yú)、豉汁蒸三黎、魚(yú)頭燜雞…
令人齒頰留香，絕對(duì)“返尋味”
賣(mài)魚(yú)添飯店
賣(mài)魚(yú)添飯店位于神灣鎮(zhèn)中心位置，一直堅(jiān)持用心挑選健康食材，用心傳遞愛(ài)的味道。多年來(lái)，一直堅(jiān)持用真材實(shí)料做出每一道菜，食材新鮮安全，精心烹飪每一道美味佳肴。在33年的沉淀下，賣(mài)魚(yú)添飯店秉心克慎，奉植惟勤，用心為每一位顧客送去健康美味的佳肴。
地址：神灣鎮(zhèn)神灣新市場(chǎng)側(cè)面
電話：0760-86609193；0760-86600983
御景灣海鮮酒樓
神灣御景灣海鮮酒樓位于怡景灣商業(yè)城一樓，停車(chē)方便，周?chē)涮淄晟疲髲d面積1800平方米，設(shè)客房12間，是一間以粵菜、海鮮為主的酒樓。
地址：神灣鎮(zhèn)怡景灣商業(yè)樓1幢
電話：0760-86603777
廣隆飯店
廣隆飯店位于神灣鎮(zhèn)竹排村西江邊，是一間以海鮮為主的飯店，特色菜包括燒鵝、生蠔、湛江豬手、燒味拼盤(pán)、陳皮骨、一桶雞、木桶骨、尖椒炒黃魚(yú)餅、默魚(yú)肉釀蓮藕、炒燜燉禾等等。
地址：神灣鎮(zhèn)竹排村
電話：0760-86609099
坦洲鎮(zhèn)坐落于金斗灣畔
風(fēng)景優(yōu)美，素有“金斗灣”美譽(yù)
是聞名的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”“水果之鄉(xiāng)”
獨(dú)特的咸淡水生態(tài)資源
交織出眾多富有疍家特色的菜品
蝦蝲膏、椒鹽蝦蝲、疍家煎焗白鴿魚(yú)
水鄉(xiāng)禾蟲(chóng)醬燜鰣魚(yú)、香煎黃魚(yú)…
來(lái)坦洲，總有幾款美味佳肴
可以讓您停下腳步
享受歲月靜好的休閑時(shí)光
一知萬(wàn)大酒樓
一知萬(wàn)大酒樓是一家以經(jīng)營(yíng)海鮮為主的中餐粵菜大酒樓，堅(jiān)持為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更健康美味的出品。粵菜制作方面保留傳統(tǒng)精華不斷加以創(chuàng)新，并結(jié)合坦洲水鄉(xiāng)飲食文化，挖掘當(dāng)?shù)赜写硇缘拿耖g菜點(diǎn)加以改良，例如推出的水鄉(xiāng)特色菜“特制禾蟲(chóng)醬燜鰣魚(yú)、粵式掛爐片皮鴨、養(yǎng)顏生梗糕”等都深得食客青睞。
地址：中山市坦洲鎮(zhèn)德溪路1號(hào)
聯(lián)系電話：0760-86219833
大興水鄉(xiāng)人家酒樓
大興水鄉(xiāng)人家酒樓迎合現(xiàn)代潮流，以大沙田、大排檔為發(fā)端扎穩(wěn)根基，順應(yīng)時(shí)勢(shì)，改革創(chuàng)新，成就了以“水鄉(xiāng)特色餐飲，沙田文化體驗(yàn)”為特點(diǎn)的現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)。店內(nèi)蝦蝲燜節(jié)瓜、水鄉(xiāng)禾蟲(chóng)醬燜鰣魚(yú)、海皇炒火龍果等多款特色美食，獲得市民游客的高度好評(píng)。
地址：中山市坦神北路13號(hào)
聯(lián)系電話：0760-86781111
海鮮佬餐廳
海鮮佬餐廳主營(yíng)超平、靚、正的海鮮，以及特色粵菜。餐廳堅(jiān)持每日直采，從捕撈到餐桌，嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)?；ń窡h海蝦、鮮花椒焗鮑魚(yú)、紅湯煮蟶子……菜品味道不止地道，保證端上餐桌的就是最新鮮的。
地址：坦洲鎮(zhèn)樂(lè)怡路錦繡廣場(chǎng)一樓
聯(lián)系電話：0760-86636088
俠成水上農(nóng)莊
俠成水上農(nóng)莊一直以特色農(nóng)家菜經(jīng)營(yíng)，餐廳自創(chuàng)的佛跳墻、鹽焗乳鴿、古法燒雞、特色篩箕魚(yú)、海鱔老雞、鄉(xiāng)下炆鵝，深得港澳食客的支持。餐廳里有小橋流水、五彩斑斕的錦鯉魚(yú)供客人觀賞。
地址：坦洲鎮(zhèn)工業(yè)大道合勝小學(xué)東南角
聯(lián)系電話：0760-86286033
人間煙火氣
自在中山城
◆編輯：龍慧◆二審：陳吉春◆三審：周亞平
