 
“三無”月餅制銷全部“一人化”
記者查詢多家以“純手工”“私家制作”等作為賣點(diǎn)的淘寶店和微信商家發(fā)現(xiàn)，在其頁面上均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)許可證號等信息，網(wǎng)頁上的相關(guān)欄目均為空白狀態(tài)。
不少淘寶店鋪或微店的制作地點(diǎn)，往往就是自己的家里。多家打出“私房烘焙”的店主表示，就是在家里制作的月餅，不需要拿證。“我有健康證。但我們自己制作自己賣，也沒有申請營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證之類的?！币晃灰汇@石賣家說，沒有執(zhí)照，監(jiān)管部門也不會抽檢。薛小姐的媽媽是退休的西點(diǎn)師，她現(xiàn)在就在朋友圈售賣個(gè)人制作的月餅，一個(gè)月的銷售額在萬元上下。
記者通過淘寶和朋友圈隨機(jī)購買幾款月餅。這些月餅包裝比較簡陋，有些包裝上面只有名稱，沒有印制配料表、商家地址、聯(lián)系方式和保質(zhì)期限，更沒有QS證號等信息，有的店主還讓記者去家里提貨。
在淘寶網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)平臺上，制作月餅所需要的糖漿、堿水、餡料都可直接購買。記者購買一款月餅餡料用塑料袋真空包裝，上面打印的生產(chǎn)日期實(shí)際是分裝日期，信息只有簡單的淘寶店名稱、手機(jī)號，沒有生產(chǎn)商地址。這餡料是私人制作的，還是購買別的廠家分裝的？如果是分裝，原產(chǎn)品生產(chǎn)日期是哪一天？均沒有標(biāo)識。一位三個(gè)皇冠級別的淘寶賣家面對記者的質(zhì)疑，稱餡料是廠家做的自己分裝。當(dāng)記者詢問生產(chǎn)日期時(shí)，他語氣含糊地說，是前晚處理的，冷藏保存三月沒問題?！拔覀儧]有原包裝，應(yīng)該12月份到期。”
自制純天然不一定更安全
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅說，現(xiàn)在消費(fèi)者購買月餅時(shí)存在錯誤的理念，認(rèn)為企業(yè)的產(chǎn)品會添加防腐劑，都是不可信的，而家里廚房制作的私家的都是好的?！斑@樣的說法是沒有根據(jù)的，因?yàn)樗饺酥谱鞯募夹g(shù)水平并不一定比得上正規(guī)企業(yè)，也沒有監(jiān)管，產(chǎn)品質(zhì)量如何，很大程度上只能依靠個(gè)人技術(shù)水平和人品?！睂＜姨嵝?，不要把希望寄托在一個(gè)小作坊的人品和技術(shù)水平上，雖然絕大多數(shù)人都是善良的，但并不排除會有較大的安全風(fēng)險(xiǎn)。
網(wǎng)售“手工月餅”存監(jiān)管空白
記者查詢部分網(wǎng)售月餅店鋪評價(jià)發(fā)現(xiàn)，一些消費(fèi)者對于月餅尺寸與預(yù)期差距較大、口感差等表達(dá)了不滿。一些業(yè)內(nèi)人士表示，目前，針對網(wǎng)售月餅、私家月餅等的投訴呈現(xiàn)上升趨勢，問題主要集中在月餅質(zhì)量及配送運(yùn)輸?shù)确矫妗?BR> 中國消費(fèi)者協(xié)會投訴部工作人員胡陶軍表示，目前，消協(xié)還未對網(wǎng)售月餅進(jìn)行過專門的投訴統(tǒng)計(jì)，今年接到的投訴網(wǎng)售月餅的問題比較明顯。消費(fèi)者維權(quán)意識比較差，并且疏于留存有效憑證，自身維權(quán)和消協(xié)調(diào)解都很困難。
記者采訪北京、上海、河南等多地的食藥監(jiān)部門發(fā)現(xiàn)，目前，監(jiān)管部門抽檢月餅主要還是在實(shí)體店進(jìn)行采樣，很少通過網(wǎng)絡(luò)購買檢測。河南省鄭州市食藥監(jiān)局今年也對月餅市場質(zhì)量安全進(jìn)行了排查。
禮品“私人訂制暗流”透視“雙節(jié)”禮品怪象
中秋、國慶臨近，各地嚴(yán)查“節(jié)禮之風(fēng)”，成效十分明顯。然而，記者調(diào)查了解到，一些送禮行為在細(xì)節(jié)處求變通、找“后門”的現(xiàn)象依然存在。記者調(diào)查了解到，一面是訂制風(fēng)，另一面節(jié)禮渠道多元、手法隱蔽。
線上成奢侈禮品“重要陣地”
記者在多家網(wǎng)絡(luò)電商平臺搜索發(fā)現(xiàn)，高檔食材月餅、高價(jià)煙酒在線上隨處可見，有的甚至可以分期付款。一家名為“御茶膳房”的電商頁面顯示，月餅禮盒一籃售價(jià)1680元?！斑@款非常適合送禮，普通人吃不起?！笨头藛T向記者介紹。
渠道隱蔽送禮用不著見面
采訪中，記者發(fā)現(xiàn)無論線上、線下，不少商家推出了電子禮品卡、禮品冊，收禮者只要通過電話、網(wǎng)絡(luò)提供賬號、密碼，就可獲得相應(yīng)禮品。在京東商城，一名為“迎福感恩冊”的禮品冊標(biāo)價(jià)四千余元，銷售量超過百余份，冊上提供了食品、皮具箱包、數(shù)碼電子在內(nèi)的百余種甄選產(chǎn)品。多個(gè)商家告訴記者，禮品可直接快遞上門。
商家提供“善后”消費(fèi)“洗白”
無論在線上或是線下，記者接觸到的各類禮品商家，一個(gè)共同的特點(diǎn)就是善后想得“周到”。比如在開發(fā)票的問題上，線上線下多位商家明確表示，購買禮品，可以開具會務(wù)費(fèi)、會議費(fèi)、辦公用品、咨詢費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等項(xiàng)目，客戶“完全不用擔(dān)憂”。商家亦承諾對購買記錄保密，化繁就簡，不在網(wǎng)上留下“痕跡”。
新禮上位繼承“天價(jià)”
一些商家開發(fā)新品，并助推價(jià)格走高。記者在南京市新街口德基商場的一家高端食品專賣店發(fā)現(xiàn)，該店推出了中秋主題的“巧克力禮盒”，售價(jià)達(dá)近1400元。該店銷售人員表示，該禮盒銷路很好，開始銷售沒幾天就售出了庫存的近四分之一，適合送給高端人群。
綜合新華 央廣
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網(wǎng)購食品安全該有人擔(dān)責(zé)
今年10月1日即將開始施行新修訂的食品
安全法中明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記。
“新規(guī)要求企業(yè)需要登記，但對于個(gè)人作坊式、家庭式食品售賣，這一規(guī)定還沒有覆蓋，對其只需要實(shí)名，不需要登記證件，目前還處于監(jiān)管空白地帶。”食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言。新修訂的食品安全法規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者未對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)等義務(wù)的，政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，沒收違法所得，處5萬元以上20萬元以下罰款。造成嚴(yán)重后果的責(zé)令停業(yè)，直至吊銷許可證；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。
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